Rezepte für Weihnachten

Honigplätzchen

Zutaten :
200 g Honig
100 g Zucker
50 g Butter
1 Ei
1 TL Zimt
500 g Mehl
1 TL Backpulver

Honig, Zucker und Butter erwärmen, bis die Butter zerlassen ist und dann kalt stellen. Wenn die Masse fast erkaltet ist das Ei hinzugeben und anschließend Zimt, Mehl und Backpulver unterrühren. Entweder aus der Masse kleine runde Plätzchen formen oder ausrollen und mit weihnachtlichen Motiven ausstechen. Anschließend ca. 15-20 Minuten bei 180 Grad backen lassen. Die Plätzchen können nach dem erkalten individuell verziert werden.