Rezepte für Weihnachten

Schokoladenkugeln

Zutaten:
250 g Butter (anstatt Butter kann auch Margarine für laktosefreie Plätzchen verwendet werden)
30 g Kakao
250 g Weizenin
100 g Staubzucker
1 Päckchen Vanillezucker
75 g Mehl
Haselnüsse (optional)

Alle Zutaten (außer die Haselnüsse) werden miteinander verknetet, bis ein Teig entsteht. Den Teig über Nacht abgedeckt kalt stellen. Kugeln formen und in die Mitte jeder Kugel eine Haselnuss drücken. Die Kugeln auf einem Backblech verteilen und anschließen für 15 - 25 Min bei 175 Grad backen.